... wróciłam, czy nie..?

Cześć Kochani,
Jakiś czas temu już wróciłam z wakacji. Było cudownie, ale jak zwykle dla mnie za krótko. Nie umiem ostatnio zregenerować sił (po czym?) i wrócić do rzeczywistości.
Chorwacja jest piękna, to już chyba Wam mówiłam rok temu. Popatrzcie:

Ale nie, nie leniuchowałam przez cały czas. Na plaży byłam bardzo twórcza i powstała taka oto serwetka:

A już niedługo pokażę Wam jaką piękną wymiankę dostałam i nad czym obecnie pracuję.
A jak Wasze wymianki? Każda swoją otrzymała?
Pozdrawiam
Buziaki

Cevapi czyli powrót do Chorwacji....

...oj za oknem zimno, niedługo śnieg i święta, a ja tęsknię za piękną i gorącą Chorwacją...
Niestety, muszę się zadowolić tylko "prowizorką" czyli zdjęciami

I spolszczoną kuchnią bałkańską :)

Dziś serwuję Cevapi... czyli mięsne danie znane w Bośni i Chorwacji. Proste, a jakże pyszne. 

Za wikipedia: "Głównym produktem wykorzystywanym przy wykonywaniu potrawy jest mięso mielone lub siekane, najlepiej będące mieszanką mięsa z różnych zwierząt. Do niego dodane mogą być także na przykład (do wyboru): niewielka ilość mąki, cebula,czosnek, przyprawy i zioła. Mięso formuje się koniecznie w ruloniki i grilluje lub smaży."

U mnie była to mielona wołowina i wieprzowina (choć najlepsze z dodatkiem cielęciny), z dużym dodatkiem przypraw, nieco czosnku do smaku. Grilowane na grilu elektrycznym (nie to samo co na drzewnym, ale z braku laku..). Danie bardzo szybkie i sycące.

Pewnie, że moim cevapi bardzo daleko do oryginału, ale zawsze to jakiś zaczątek :)
Najpyszniej smakują podane z sosem paprykowym - ajwarem.... mmmmmmmm.... pycha!!
Pozdrawiam

Chorwacja w pigułce

Wróciłam... Co prawda już trochę temu, ale nie miałam jeszcze czasu pisać.

Dziś nie będzie twórczo... Będą wspomnienia z pięknej Chorwacji, w której byliśmy stosunkowo za krótko.

Wrzucam fotki:

Okolice VOJAKOVIC

 Zagrzeb

 Kalnik (stare miasto):

Circvenica

Piękna Chorwacja...

Pozdrawiam